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Animation Jeu "Les compagnies du second empire"

Conférence - Débat

Montrésor 37460

Le 14/07/2025

Venez revivre l'effervescence économique et politique du Second Empire à travers une animation ludique et stratégique où chaque équipe incarne une compagnie commerciale de l’époque. Le jeu propose de découvrir les enjeux économiques, commerciaux et impériaux de cette période fascinante, tout en vous offrant une expérience immersive unique. Au fil des tours, chaque équipe devra prendre des décisions cruciales, telles que la gestion de ses ressources, la négociation avec d'autres compagnies, et la recherche de soutiens politiques auprès de l'Empire. Le soutien impérial, obtenu par des actions stratégiques et des alliances, pourra faire basculer l'issue de la partie. Mais attention, un excès d’ambition sans soutien pourra aussi entraîner la chute de votre compagnie ! Animation accessible à

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Film - Freud, la dernière confession

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat

Orbey 68370

Le 30/06/2025

Synopsis : À la veille de la Seconde Guerre mondiale, Sigmund Freud s'est réfugié à Londres, en compagnie de sa fille Anna. Sous l'effet de l'âge et de la maladie, la star mondiale de la psychanalyse s'est changée en un vieillard aigri et capricieux. Mais la curiosité du professeur est piquée au vif lorsqu'un certain C.S Lewis, romancier et chrétien revendiqué, le mentionne dans l'une de ses publications. Leur rencontre autour de la question de Dieu va tourner au duel...

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Responsable gestionnaire des stocks

Emploi Agriculture - Sylviculture

Montigny-lès-Arsures, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

DOMAINE DU PÉLICAN A trois kilomètres au nord d'Arbois, Montigny-lès-Arsures est un beau village accroché à flanc de coteau et encerclé de vignes. Montigny-lès-Arsures est petit par sa taille mais grand par ses vins et par ses vignerons. Le Domaine du Pélican, propriétaire au Clos Saint-Laurent, à Montigny-lès-Arsures, a été fondé en 2012, autour des parcelles anciennement détenues par la famille de Chavanes et du Grand Curoulet, parcelle historique d'Arbois. Aujourd'hui, le Domaine du Pélican a le privilège d'exploiter environ 15 hectares en appellation Arbois, dans les cinq cépages jurassiens : Trousseau, Poulsard et Pinot Noir en rouge, Savagnin et Chardonnay en blanc. Nous essayons millésime après millésime, de viser l'excellence, grâce à une équipe motivée, en constante recherche d'innovation et d'amélioration de ses pratiques culturales et œnologiques : nous pratiquons la viticulture biodynamique, et travaillons aujourd'hui à la compréhension des impacts du changement climatique sur nos pratiques et nos vins. Nous recherchons des réponses naturelles, humaines, aux défis que ces changements nous posent, sur toute la chaine de valeur, du pépiniériste au transporteur.[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*** Contrat saisonnier du 20/06/2025 au 31/08/2025.*** Votre cadre de travail : un restaurant / snacking dans un camping 4 étoiles à Biron ! Vous travaillez en équipe et plus particulièrement sur le poste "chaud". Vous serez en charge principalement du snacking à emporter (burgers) et de la cuisine traditionnelle). Le restaurant à un très gros débit de couverts. Conditions de travail : en coupure - vous travaillez principalement sur les services du soir + quelques matinées dans la semaine. 1 jour de repos/semaine. Possibilité de logement sur place.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lizier, 92, Ariège, Île-de-France

Dans un restaurant gastro sur un site touristique et venant de changer de Direction, vous participez à assurer 45 couverts midi et soir. Fermeture le mardi soir et le mercredi, une journée de repos est prévue en plus en fonction des plannings. Le contrat est de début mai à fin août. Vous êtes autonome et savez travailler en équipe.

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Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

VOS MISSIONS : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. Paniers repas de 21e par personnes pour les repas avant services horaires permettant un équilibre vie professionnelle / vie privée principalement en continu. ( très peu d'horaires coupés) Des modules e-learning vous serons proposés

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Emploi Hôtellerie - Camping

Estaing, 12, Aveyron, Occitanie

Vous êtes passionné de cuisine, vous serez le véritable bras droit indispensable du chef de cuisine. Vous êtes rigoureux, très réactif et disponible, notre cuisine vous ouvre ses portes. Vos missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Gérer le budget alloué à la cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

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Emploi Restauration collective

Saint-Marcel, 27, Eure, Normandie

Au sein de l'équipe, vous travaillerez en contact du chef et de son apprenti cuisine , vous serez amené à participer à une partie ou à l'ensemble des tâches suivantes : - mise en place de la cuisine, - préparation du chaud et du froid, - entretien de la cuisine et du matériel Une expérience en cuisine serait un plus. Intérêt pour la cuisine, esprit d'équipe, soigneux(se). Horaires: 10h - 14h30 et 17h30 -22h avec 2 jours de repos consécutifs. Repos un week-end sur deux. Fermeture de l'établissement en aout et 2 semaines entre Noël et jour de l'an Débutant(e) une action de formation est envisagée. Etablissement non desservi par les transports en commun.

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Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A OCTOBRE 2025 Au sein d'un hôtel 3* de 112 chambres, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine à la réalisation d'une cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous devez être autonome Vous aurez 2 de repos par semaine Poste nourri, non logé.

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Agriculture - Sylviculture

Barthe-de-Neste, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

* Participer à la préparation et à la réalisation de nos différentes gammes de produits : viennoiseries, pâtisseries individuelles et entremets, chocolats, etc. * Apprendre et appliquer les techniques de base de la pâtisserie : pétrissage, façonnage, cuisson, montage, décoration. * Respecter scrupuleusement les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Contribuer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux. * Découvrir la gestion des stocks et des commandes. * Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service de qualité. Profil recherché : * Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et vous avez une forte envie d'apprendre et de progresser. * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et vous avez le sens du détail. * Vous êtes capable de travailler en équipe et vous êtes doté(e) d'un bon relationnel. * Vous êtes ponctuel(le) et motivé(e).

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Descriptif du poste Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions : Concevoir et préparer des repas, savoureux et adaptés en respectant des fiches recettes, Gérer les stocks et anticiper les besoins pour chaque service, Elaboration de fiches recettes, Travailler en équipe, pour offrir des repas dignes de ce nom, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Vous disposez d'une première expérience dans ce domaine-là. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

MISSIONS PRINCIPALES : - Encadrement général de l'équipe de cuisine et organisation du travail - Formation de l'équipe de cuisine dans le respect des consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes de fabrication des produits (fiches techniques « La Pataterie »). - Gestion des stocks de marchandises (achats selon cadenciers de commandes, contrôle livraisons, rangement des marchandises en respectant les règles des Dates Limites de Consommation et Dates Limites d'Utilisation Optimales), inventaires et chiffrage pour détermination du Coût Matière. - S'assurer du déroulement des services dans le respect des procédures d'organisation et d'envoi des plats. - Communication quotidienne avec le Franchisé du Restaurant sur l'organisation, la gestion et l'animation du secteur cuisine COMPETENCES REQUISES : - Connaissances du concept et du produit « La Pataterie », des fiches techniques et des procédures internes. - Connaissances de la méthode HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire « La Pataterie » - Connaissances des techniques de base en cuisine - Capacités à : - Analyser des données de ventes - À déterminer et à préparer des commandes à partir d'historiques et de stocks restant -[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

La/le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Emploi Social - Services à la personne

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Prise de poste début septembre 2025 Au sein d'une équipe composée d'un chef de cuisine et d'un commis, l'apprenti participe au fonctionnement du service de restauration afin de garantir la qualité de l'accueil et des repas servis aux membres notre EHPAD. L'apprenti est placé sous la responsabilité du chef de cuisine et sous l'autorité hiérarchique du directeur de l'établissement et sous l'autorité fonctionnelle du responsable cadre de vie. Vos missions : - Participation à la préparation des repas en utilisant les différentes techniques de production culinaire et mise en distribution. - Participation à la préparation des commandes et à la planification des livraisons. - Réception des livraisons et contrôle de conformité des produits. - Suivi et gestion des stocks des produits alimentaires et des matériels de cuisine. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et du plan de maîtrise sanitaire (HACCP et traçabilité) - Entretien des locaux et des matériels de cuisine. - Ponctualité et assiduité. - Autonomie et prise d'initiative. - Sens du travail en équipe. - Qualités relationnelles (contact avec un public sénior) Salaire conformément à la législation en vigueur[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Services sur 80 couverts Vous ferez parti(e) d'une brigade de 5 personnes sur les services midi et soir Fermeture le mercredi et jeudi

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Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Vous préparez des mets au sein d'une brasserie de restauration traditionnelle et savez travaillez en toute autonomie : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires Horaires variables par roulement avec 2 jours de repos par semaine (dimanche soir et lundi toute la journée).

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Emploi Social - Services à la personne

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

*Informations générales : Sous la hiérarchie du chef de cuisine : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. *Activités o Comptage de la production. o Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité. o Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine. o Contrôle de la qualité des produits o Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, intervention). o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité. o Dressage des préparations culinaires. o Elaboration des entrées, plats chauds, desserts. o Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie. o Faire les commandes et la gestion des stocks. *Savoir-Faire o Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages. o Choisir et utiliser des matériels, outils de travail ou/et de contrôle. o Créer des préparations culinaires. o Elaborer des plats o Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour[...]

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Emploi Administrations - Institutions

Seyne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

**URGENT** Poste à pourvoir le 10 juin 2025** (CDD Remplacement environ 1 mois). MISSIONS PRINCIPALES: - Elaboration et production - Préparation des soupes et pâtisseries - Travaux de légumerie - Participation au conditionnement et à l'allotissement des denrées - Gestion des stocks - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux Issu d'une formation en cuisine ou en restauration, vous avez une véritable passion pour la cuisine. Vous justifiez d'une première expérience en restauration en collective et/ou en restauration commerciale et vous maitrisez la méthode HACCP. Dynamique et autonome, vous savez travailler en équipe et vous faites preuve d'un excellent relationnel. Vous êtes sensible aux enjeux de la cuisine moderne (utilisations de produits peu ou pas transformés, réduction de gaspillage alimentaire, produits locaux). 30h/semaine (4 jours: lundi, mardi jeudi et vendredi) Port de charges et station debout prolongée. Travail en chambre froide Rémunération selon indice de la fonction publique territoriale. Candidatures: CV+ LM à adresser à M. le Maire de Seyne au plus tard le 31 mai 2025

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Isle-Jourdain, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Pour un contrat saisonnier du 25/06 au 06/09 au sein du village vacances CIORTF situé à L'Isle Jourdain. Au sein d'une équipe dynamique, à l'esprit convivial, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas pour 20 à 60 couverts (1 menu principal à la carte). Vous superviserez et coordonnerez les activités du personnel de cuisine. 2 jours de repos dans la semaine, 35h par semaine. Logement et repas fournis gratuitement si nécessaire.

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Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Tu as le goût du bon produit et du travail bien fait ? Rejoins un hypermarché reconnu en tant que boucher, mets en valeur ton savoir-faire artisanal et régale nos clients au quotidien ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose de devenir Adjoint Boucher H/F, au sein d'un hypermarché à Cergy (95) Contrat CDI avec un statut d'employé 41,5 heures par semaine (dont 2h de pause payée incluses). Disponibilité importante : Le travail matinal ne vous effraie pas (prise de poste à 5h heures, par rotation avec vos collègues). amplitude horaire maximum (5h00 à 20h00) Travail sur 6 jours par semaine. Rémunération attractive sur 13 mois : un salaire entre 2700€ et 3000€ brut/mois sur 13 mois + intéressement + participations (2 mois de salaire) + prime de présence. Un environnement dynamique et stimulant : une équipe soudée, où passion et performance vont de pair, prête à relever de nouveaux défis chaque jour. Missions : Vous êtes un véritable commerçant qui fait de ses clients sa priorité, Commercial : animation et gestion du stand, gestion de l'offre produit (assortiment et politique prix), conseil client Gestion : commandes, gestion des marchandises,[...]

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Second / Seconde d'exploitation en polyculture élevage

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

VOS MISSIONS SERONT : - Assister le responsable dans la gestion quotidienne de l'exploitation. - Participer aux travaux agricoles : plantation, entretien, récolte. - Veiller au bon déroulement des cultures et à leur suivi. - Aider à l'entretien du matériel et des équipements. CE QUE NOUS OFFRONS : - Un poste à responsabilités sur une exploitation agricole dynamique. - Une mission polyvalente au sein d'une équipe motivée. - Des conditions de travail en extérieur, au contact direct des cultures PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en agriculture ou en conduite de culture souhaitée. - Autonomie, rigueur et goût du travail en équipe. - Permis B requis, la conduite d'engins agricoles est un plus. Si vous êtes passionné(e) par l'agriculture et le travail de terrain, n'hésitez pas à postuler !

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Second / Seconde d'exploitation en polyculture élevage

Emploi Enseignement - Formation

Montmoreau, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une Exploitation, labellisée Agriculture Biologique, en Elevage caprin lait (250 chèvres ), avec des terres céréalières (140 ha) et du stockage/tri/expédition des céréales pour le groupement auquel j'adhère, je recrute mon(ma) futur(e) associé(e) (H/F). Je vous propose un emploi salarié ou parrainage, de quelques mois, afin d'apprendre à travailler ensemble et préparer notre future association. Le poste nécessite d'avoir une maîtrise de la conduite du tracteur, avec des outils attelés ou tractés, réaliser l'entretien courant, la capacité à gérer le stockage/tri des céréales et légumineuses et/ou une envie de gérer un troupeau de chèvres laitières et, pourquoi pas, mettre en place en place un nouvel élevage (de poulets, cela serait ma première idée). Contrat proposé : CDD de 6 à 12 mois, à temps plein, avant une association en GAEC. Rémunération : 12 €/h brut, négociable. Avantages Echanges réguliers pour concrétiser les étapes de l'association. Possibilité d'être logé dans un appartement, sur place, de 35 m2 tout équipé (cuisine, salle de bain, 1 chambre)

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Emploi Hôtellerie - Camping

Asco, 993, Haute-Corse, Corse

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, une cuisine de type familiale ainsi que des spécialités régionales. Vous serez responsable de l'équipe. Vous devez connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.. Le poste est logé et nourri. Prise de poste immédiate

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Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour missions en collaboration avec le chef de cuisine de : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Elaborer des plats, des menus. Prise en charge des repas. Formation CAP cuisine exigé ainsi qu'une expérience sur poste similaire Fermeture le dimanche

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Emploi Hôtellerie - Camping

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Remplacer le chef de cuisine en son absence Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats. Superviser et coordonner l'équipe en cuisine. Veiller à la bonne application des recettes, au dressage des plats et à la qualité des mets. Gérer des commandes de matière première en lien avec le chef. Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine. S'assurer du respect des normes HACCP et des règles de sécurité en cuisine. Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre 2025

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

*** poste nourri/ logé à pourvoir immédiatement *** Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine. Vous réalisez tous les plats ainsi que le travail de viande et de poissons. Vous êtes apte à remplacer le chef de cuisine sur ses jours de congés. Services midi et soir ( jusqu'à 70 couverts)

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Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Poste à pourvoir au restaurant Le 27 Gambetta. Cuisine gastronomique travaillant uniquement des produits frais et de saisons pour cela changement de carte tous les 2 mois. Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Renseignements poste : - Contrat 39h00 par semaine - 2 jours de repos par semaine - Horaires à coupure

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Emploi Restauration - Traiteur

Audincourt, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant de spécialités turques. Description du poste : Préparation et assemblage des plats selon les recettes et standards de l'enseigne. Gestion des commandes et adaptation rapide aux demandes spécifiques des clients. Veille au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage de la cuisine et des équipements. Collaboration active avec l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Diplômé un atout, mais nous cherchons avant tout un collaborateur dynamique et ayant le goût d'apprendre. Profil recherché : Capacité à travailler sous pression et à gérer un fort volume de commandes. Flexibilité horaire, y compris soirées et week-ends.

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Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prise de poste dès que possible. Vous travaillerez dans un établissement type brasserie situé en centre ville. Vous serez le binôme du chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions. Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, élaborer des plats et menu selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. 2 jours de congés par semaine. Pas de logement.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cloyes les Trois Rivières, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

En collaboration avec le chef de cuisine, vous effectuerez la préparation des postes chauds et froids en cuisine traditionnelle française. Vous serez aussi amenez à faire le service et le nettoyage. Vos repos seront les dimanches et lundis, une journée ou soirée libérée selon la saison. les heures sont respectées Cuisine traditionnelle simple , cuisine et matériel moderne

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Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

Vous réaliserez les activités suivantes : - management, animation d'équipe (en lien avec le Chef de Cuisine) - animation de réunions pré et post service (briefing et débriefing) - accueil et animation de l'équipe - application et contrôle de l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - organisation du travail de l'équipe - planification et gestion des effectifs par rapport à l'activité - Tenue des ratios. - réalisation des fiches techniques - application et contrôle de l'application de la méthode HACCP - élaboration de menus et cartes - contrôle et fabrication des plats (selon le type d'établissement) - suivi et contrôle du bon déroulement du service - vérification de la qualité des produits - suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients Poste logé, nourri, mutuelle entreprise

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Emploi Social - Services à la personne

Signy-l'Abbaye, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en ! En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée[...]

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Responsable de magasin de détail

Emploi Habillement - Mode - Sport

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Passionné(e) de mode durable et soucieux(se) de l'environnement, vous recherchez une occasion unique de participer à la révolution de la seconde main ? Vous rêvez de faire partie d'une entreprise audacieuse, engagée et résolument cool ? Rejoignez-nous en tant que Responsable de notre magasin à Vannes dédié à la mode d'occasion ! Nous sommes une entreprise avant-gardiste avec une mission claire : faire de la seconde main le choix évident pour tous les amoureux de la mode. Nous nous efforçons de changer les mentalités et de populariser la consommation responsable, en offrant une alternative tendance, abordable et écologique à l'achat de vêtements neufs. Notre vision est de créer une communauté passionnée, qui s'engage à préserver l'environnement tout en se faisant plaisir avec des pièces uniques et stylées. En tant que Responsable de magasin, vous serez au cœur de notre mission. Vous aurez la responsabilité de créer une expérience shopping inoubliable et de promouvoir le magasin et nos vêtements par le biais d'événements que vous organiserez et des réseaux sociaux que vous gèrerez. Vous serez également en charge d'encadrer un(e) vendeur(se) à temps partiel et de faire rayonner[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Prise de poste immédiate.

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Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

MISSION PRINCIPALE : Assister le chef de cuisine dans l'organisation, la préparation et le bon déroulement du service, tout en assurant un haut niveau de qualité culinaire et d'hygiène. Gérer le poste du chaud pendant les repos du chef de cuisine MISSIONS DÉTAILLÉES : 1. Organisation de la cuisine - Superviser la mise en place et la production avec le chef de cuisine - Coordonner le travail de l'équipe en l'absence du chef - Garantir la qualité des plats envoyés et le respect des recettes - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef 2. Technique culinaire - Participer activement à la production (entrées, plats, desserts) - S'assurer du respect des temps de cuisson, des dressages et des envois - Adapter la production selon les flux clients (forte affluence l'été notamment) 3. Encadrement de l'équipe - Former les nouveaux arrivants et faire monter en compétence les commis - Maintenir une bonne ambiance de travail et motiver l'équipe - Être un relais de communication entre la brigade et le chef 4. Hygiène & sécurité - Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP - S'assurer de la propreté des postes et du bon entretien du matériel - Participer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivedoux-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant, vous serez en charge de travailler des produits frais et de saison, la carte change régulièrement. *Bonnes connaissances culinaire, passionné par son métier *Etre organiser, flexible et sociable *Faire preuve d'initiative et créativité pour un travail en binôme à le chef de cuisine *Autonome sur tout les postes froid, chaud et dessert. *Entretien des locaux et postes de travail 1 jour de fermeture hebdomadaire hors aout. Poste non logé Prise en charge du pont

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

OUVERTURE nouvel établissement En lien direct avec le Chef de Cuisine, vous participez à la production culinaire et encadrez l'équipe en son absence. Vous garantissez la qualité des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Poste à pourvoir à partir d'octobre. Missions principales : Participer à la préparation et à l'envoi des plats Superviser le travail des commis et apprentis Gérer les stocks et les commandes en binôme avec le chef Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité Remplacer le chef en cas d'absence